像啄木鸟捉“害虫”一样,把业绩不佳的门店一只只"啄"掉。 这就是海底捞2021年提出的"啄木鸟计划"计划:一次性关停300家业绩不佳的店,接近当时门店总数的1/5,为2019年的快速扩张战略"买单"。 这一计划成效明显。2022年,海底捞实现净利润13.74亿,扭亏为盈,翻台率、单店人效都有显著提升。
来自:AC汽车
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08-19
2026
